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新京报讯（记者秦冰）近期，2023年杭州亚运会三金得主王莉，在社交媒体上实名举报云南松茂体育训练基地主任范某某存在不当体罚、索要15万元国家奖金未果后对她“实施报复”“恶意边缘化、禁止训练、擅自上报退役材料”等行为。12月15日，新京报记者致电云南省体育局，工作人员表示已关注到此事，相关部门正在有序稳妥推进此事，“会把它处理好的。” “我们几乎是同步关注到此事。”该工作人员表示，关于王莉在视频中所说是否属实，正在调查中。对于范某某的履职情况，工作人员表示暂不清楚。“此事由政策法规宣传处处理，正在有序推进处置，要相信（我们）会把这件事情处理好。”她说。 15日，记者多次致电云南省体育局政策法规宣传处和松茂体育训练基地，截至发稿前，电话暂未接通。 公开资料显示，王莉是云南省松茂体育训练基地皮划艇队运动员，第19届杭州亚运会国家龙舟队主力队员。在2023年第19届杭州亚运会上，王莉和队友们共获得女子龙舟200米、500米、1000米三枚金牌，成为云南历史上首位亚运会三金得主。编辑 杨海校对 陈荻雁

记者了解到，在工艺技术方面，伴随消费趋势向“低糖化、轻负担、成分透明化”转变，蜜饯行业企业正加快向新技术靠拢。例如，有的企业采用低温烘焙与真空脱水技术，既保留果香又控制糖度；一些果蔬加工企业把果蔬复配技术用于山楂、梅类，提升口感层次；还有红枣加工企业应用控糖浸渍与风味重组技术，让古老的枣制品焕发新生命。这些技术创新，使传统蜜饯具备了更高的品质、更清洁的配料表，更符合现代消费者的健康诉求。

工艺技术的升级必然带来产品品质的提升，营养健康与功能化成为行业新主线。过去消费者看重“好吃”，现在他们更关注“吃得安心、吃得有益”。因此，低糖、无添加、膳食纤维提升、情绪调节功能等方向正在成为新品主线。如“轻盐青梅”“富含膳食纤维山楂条”等新品类快速走红；“情绪零食”成为新趋势，解压零食、开胃零食、下午茶零食正在被蜜饯品类占据更大份额。

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