通过写活动方案，我们可以确保活动的每个环节都充满乐趣和惊喜，一篇活动方案的制定需要考虑活动的规模和规格，以确保活动能够达到预期的效果，文笔巴巴小编今天就为您带来了餐饮节日活动方案8篇，相信一定会对你有所帮助。
餐饮节日活动方案篇1
鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名……这样响亮的高考营养套餐的名称。为了餐厅的经营，高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的，很多餐厅也为了吻合市场的需求，极力研发出新的菜谱，在很多饭店等都推出了相应的套餐。高考前，学生们在精神高度紧张的状态下去学习，高考过后，不可少的就是让自己足够的放松，餐厅应该抓住这样的一个客户心理，在餐厅供应必要的餐点之余，还可提供一些可供考生玩游戏的器具，这样才会更好地促进餐厅的经营。为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。
一、目标市场分析
恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴，“谢师宴”“火”有n个理由：
理由1(学子)：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。
理由2(家长)：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。
理由3(家长)：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。
理由4(社会)：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。
理由5(商家)：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”___元一桌、“金榜题名宴”___一桌、“状元及第宴”___元一桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名)，汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值___元每瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
四、广告策略
1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时，天堂鸟酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方。
餐饮节日活动方案篇2
活动时间:xx年9月6日——xx年9月10日
目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的'剩余价值(利润)。
要求:要让消费者耳目一新。美其名曰享受也。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
餐饮节日活动方案篇3
一、人员推??
在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。
1、厨师
利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。
2、服务人员
鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些则具有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务人员的推销语言对推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建议式的语言来推销自己的产品和服务。
建议式的推销要注意几个关键问题：
(1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。
(2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。
(3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。
3、顾客
“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。
富源餐馆董事会主席唐—托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：“如果你对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。”
可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。
4、餐厅经理
传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望以此赢得更多的生意。”
如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。
不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。
二、气氛
对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。
一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员(年龄、性别、外表、服饰)、餐厅卫生和服务人员的个人卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜(灯光、色彩等)，舒适程度以及这些因素的协调性。
在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”，下面的介绍会帮助读者打开一些思路，提高创造力。
1、异国情调的设计
餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。
2、宠物餐厅
有许多供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。
3、运动餐厅
有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。
4、未来世界情调的餐厅
以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。
5、明星餐厅
在餐厅内张贴各种明星们的照片(也许是当代大红大紫的明星的照片，也许是几十年前著名的明星照片)，陈列明星们用过的东西(服饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。
6、一厅多风格
把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。星期二又变成“威尼斯之夜”，场景也随之改更。不光改变菜单，整个视觉环境也随之改变。这些做法已被证明是成功的。
7、餐饮形象设计
对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。
餐饮节日活动方案篇4
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:中秋同欢喜，好礼送不停
三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间:9月12日——9月21日
五、活动形式:打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
餐饮节日活动方案篇5
一、活动主题：
庆七天乐，优惠、美味等你来
二、动时间：
10月01日~10月07日
三、活动目的
（提升客单价，促进销售目标达成）
四、主题活动内容
（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
五、介绍活动
活动日期及商品活动。
六、气氛布置
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七、活动执行与分工：
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的`卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促??
热情服务促??
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促??
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理。为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点。达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯。而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。
餐饮节日活动方案篇6
一、活动背景
在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。传说抬头可以看到牛郎侄女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。引申到现在，特别是近些年来，七夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚表达爱意的一个特殊节日，和二月十四日情人节有异曲同工之妙。七夕情人节，是中国流传千年的爱情经典，是爱情坚贞美好的典范。随着西方文化的入侵，渐渐地被人们所淡忘。但在日新月异变化的国际新环境中，刮起了学习中国文化的风潮，许多外国人开始过中国传统节日。七夕情人节又逐渐地走进了人们的视线。借此浪漫节日之际，本酒店特举办一个七夕情人节浪漫活动。其一：为了更好地宣传传统中国文化，增强现在年轻人对传统中国文化的理解；其二：为经常工作缺少社交活动的单身群体们提供一个交友的平台；其三：以七夕情人节为契机，密切酒店与新老客户之间的关系，树立酒店口碑，增强客户对酒店的认同，积累客源。
二、活动前期准备工作
活动前期的准备工作是整个活动顺利开展的首要环节。活动前期准备工作做的好坏，对活动的顺利进行有直接的关系。扎实的准备工作，是轰动得以顺利召开，圆满成功的基本保证。
（一）确定活动主题、范围
1、活动主题：七夕寻缘——命中注定我爱你。
2、活动对象：至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进一步推广。（年龄20—40岁单身人群）。
3、活动时间：
4、活动地点：北京饭店
5、报名事项
（1）报名时间截止到8月5日晚24时。
（2）报名方式：可以在酒店大厅报名或者在酒店网站报名。报名时携带其有效证件。
（注：年龄是20—40岁单身群体）。
（二）活动宣传工作
1、在酒店的电子显示屏连续播出“命中注定我爱你”活动的宣传字幕。
2、8月1日—6日前期活动宣传海报的分发，区域定在写字楼商场闹市区。
3、8月5日七夕当天巨大宣传海报为其宣传造势。
4、8月1日—7日活动期间消费代金券分发。
5、活动前期，与各大网站报刊合作，宣传活动消息。
（三）活动场景布置工作
1、餐厅外围布置
（1）七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
（2）牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题
结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该酒店口碑宣传的有效途径。
（3）古香古色宣传立柱→点明活动主题
摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“命中注定我爱你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
2、大厅环境氛围布置
（1）七夕中式灯笼布置
在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
（2）造型宣传吊旗布置
按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
（3）摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、_展架等。
（4）分区舞台造型布置
根据实际酒店场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
（5）光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
3、楼梯布置
走在楼梯上，无论是从高而下，或是从下而上，往往会给人一种很奇特的感觉，两旁极具特色的布置，很容易给人一种置身其中的融入感。采用温馨的浅紫色配上微曲的楼梯，旁边加上点点鲜花，俨然是一条幸福大道。
（四）特色产品准备工作
1、阳光咖啡厅为您推出
携爱人走进阳光咖啡厅吧，可以一品“浪漫满屋”和“爱人之吻”情人节鸡尾酒的滋味，每一杯88元+15%，让这个特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐，则含两杯玫瑰气泡酒、馈赠一瓶精装375毫升法国圣皮尔城堡红酒、精美礼品、盒装玫瑰、法式小食、热门、心形草莓蛋糕，另有现场乐队演绎经典浪漫乐曲。还可以品尝到特别甄选的自助晚饭，698元/对，含两份扇贝王，两杯情人节特地制造鸡尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。
北京饭店a座一楼
2、五人百姓日本餐厅为您推出情人节套餐，让你们感受美餐在舌尖跳跃，尤其是厨师长特别设计的火焰甜食值患上保举。1688元/对。
北京饭店e座一楼
3、康乐设施（水疗中心）推出情人节泉浪漫旅程
预定90分钟芳香融合按摩疗程+氧气新生面部护理，另将赠与温馨沐浴疗程与醇正香槟。价格加收15%服务费。
北京饭店e座二楼
4、住房设施推出999元+15%/对的套餐非常别致：七道节日特制晚餐、包含餐前酒两杯、鲜花、拍照、巧克力、乐队表演等。而1999元/间的情人套房则为情侣设计更多：特制房内用膳、香槟气泡酒、豪华套房（含双人早餐）、免费使用酒店健身设施，还有巧克力礼盒和玫瑰花。退房时间延至次日下午3点。
您如果想在这一天举行一个创意、浪漫的告白或者求婚，酒店还有专业团队为你出谋划策哦！另外，酒店还将推出各色的定制服务：乐队演奏、小提琴金曲点播、鲜花预订、豪华礼宾车接送、双人情侣spa之旅（399元/位）等，让感动在此刻无限蔓延。
餐饮节日活动方案篇7
七夕情人节促销活动主题。餐厅酒店七夕节促销活动，餐厅酒店七夕节(中国的情人节)促销活动主题、策划方案。酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。
七夕情人节，餐厅酒店应如何做好七夕营销活动策划?当同质化的一遍又一遍的上演的时候，谁可以推出新点子，奇点子，谁就可以脱颖而出。我们一起看一下以往的一些酒店方案金点子。
1情人玻璃瓶
位于广州环市路某四酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。
2香花送美人
今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。
3黑白着装晚宴
在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是，但总比单一的餐饮推广要强。
酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。
餐饮节日活动方案篇8
一、建军节
建军节是一个严肃的节日，同时也是各大商家争相进行活动的营销机会点，无论是不是只针对于军人做营销，爱国情怀无疑都能为品牌增加使命感！
门店活动
活动时间：8月1日当天。
活动内容：
·出示军人身份证明，当餐享受菜品8.1折（或赠送军人纪念品/水果拼盘一份）；
·身份证上显示生日为8月1日的客人，可享受菜品8.1折优惠。
线上活动
活动内容：
·给7月31日-8月1日过生日的会员赠送8.1折优惠券一张；
· 8.1元限时秒杀68元代金券一张，投放数量50张，抢完为止。
二、七夕节
“鹊桥相会”的浪漫传说一直延续至今，也成为各大商家争相宣传的机会点。七夕，不应该只是年轻人的节日，也是爸爸妈妈、爷爷奶奶的爱情故事。七夕，不应该只是恋人之间的节日，也是很多单身人士的狂欢party。
门店活动
活动时间：8月25日七夕节当天。
·当天进店消费，每桌客人赠送一枝花/巧克力；
·会员手机号包含“7”数字的，赠送50元代金券一张，下次可用。
线上活动
方案一：七夕我来帮你表白
表白时间：8月20日-8月23日。
表白形式：编辑内容（包含表白对象+表白内容+自己手机号），发送到公众号后台，我们将收集并整理好内容后发送软文帮你表白。
表白奖励：表白者将可以获取77元代金券一张，七夕节带你爱的他/她来店吃饭吧！
方案二：抢购七夕双人霸王餐
活动时间：8月23日-8月25日。
使用功能：砍价小程序（提前7-10天申请对接）。
活动形式：邀请20个小伙伴帮忙进行砍价，可免费领取七夕节双人套餐，帮忙砍价者可领取20元代金券一张。
三、毕业季/暑假档
20xx年，中高考延期，但依然阻挡不了学生和家长对于进行升学的期待和热情，这是学生们卸掉重重压力后要狂欢的时刻，也是金榜题名时各位家长大摆宴席庆祝的时刻，营销点可不要错过！
暑假通关：
活动时间：8月1日-整个暑假。
活动内容：活动期间，每点一份指定菜品（蛙/烤鱼等），积累一枚勋章；积累3枚勋章，赠送100元代金券一张；积累5枚勋章，赠送双人套餐一份。
金榜题名宴请餐：
活动时间：8月整月有效。
活动内容：7月底公布成绩，8月份依次录取。凭录取通知书，可享受菜品8折优惠。
暑假福利包：
9.9元购买券包，包含指定啤酒券30张，8折菜品券一张。
四、教师节
有道是“一日为师，终身为父”。在很多人心里，老师之所以难忘，往往是因为在某个叛逆或幼稚的节点，总有一个苦口婆心人要求你寻找人生的轨迹。情感牌，可以是品牌借势营销的侧重点。
门店活动
·当天到店消费，凭教师证可免费领取40元代金券，当餐可用；
·用券之后立马返送一张60元代金券，次日生效，有效期可为30天。
线上活动
公众号文章下方留言，讲诉自己印象中的老师是怎么样的，获赞数前5名，可领取88元代金券一张。
五、世界无车日
9.22是世界无车日，“无车日”最早是由法国发起的，其宗旨是增强人们的环保意识，了解汽车对城市环境造成的危害，鼓励人们在市区使用公共交通工具、骑车或步行。尽管国内对这个节日的重视程度不够，但也是一个可以借势发送福利的机会，以下两种开奖方式，可任选一种。
你的车费，我们来承包！
活动内容：提前给所有会员发送一张“50元车马交通费”，建议顾客不开车，乘坐公共交通或者骑车、步行到店吃饭，倡导绿色出行。
券规则：仅限9月22日当天使用，无门槛，不与其他优惠同享。
步数排行榜，揭榜有奖！
9月22日到店消费的`客人，出示当日微信运动步数界面。
·步数达一万步以上，当餐减免30元；步数达三万步以上，当餐减免50元；
·参与门店排行榜，服务员记录客人进店时微信步数，固定时间开奖，所有参与客人中，前10名可扫码领取60元代金券，当餐可用。
六、国庆节/中秋节
双节重合的又一年，既是国家繁荣昌盛的体现，也是阖家团圆的美好时刻，连续8天的节假日狂欢，营销动作必不可少。在众多商家中如何脱颖而出，“打动”消费者，需要我们在合适的时间，对合适的人，说出合适的话，才能真正让消费者动心。
门店活动
节假日第一天要开好场，门店互动不能少。
活动时间：10月1日当天（中秋节）。
活动主题：套月饼、领大奖。
活动参与形式：当天进店的每桌客人，可参与一次套月饼活动，共发5个竹圈，根据套取的月饼数量进行奖品发放。
奖品设置：
（1）套中1-2个月饼，可领取当餐饮品/果盘/月饼一份；
（2）套中3-4个月饼，扫码领取50元代金券；
（3）套中5个月饼，赠送160元储值金。
线上活动
提前线上营销，确保节日热度。
主题：国庆大福袋，8天不重样。
活动时间：9月28日-10月1日。
活动形式：仅限公众号扫码购买，69.9元购买国庆福袋。
券包内容：饮料/酒水券（2-3种可选）8张，每次每桌最多可用4张；菜品券（3-5种可选）8张，每次每桌可用2张，可与饮品券叠加。
券包有效期：购买后当天生效，有效期30天。
旺季砍柴淡季烧
活动目的：作为本年度最后一个大节，流量旺盛的时候，可千万不要浪费，一定得在这个节假日时间快速调动消费者积极性，为即将来临的淡季做好蓄流的准备。
活动时间：10.1-10.8（8天）。
活动方案：
·储值：充值当餐金额的3倍，当餐免单；
·消费满返活动：会员买单消费金额每满200元，赠送一张50元代金券，券次日生效，满200可用，一次最多可叠加2张。
七、重阳节
“又是九月九，重阳夜难聚首，思乡的人儿飘流在外头”，久远的一首歌依然能表达重阳节难以团聚的群体现状。登高插茱萸的传统节日，对于稍微年长的消费者而言，会更容易唤起他们的情怀。
唤醒发券：针对35岁以上，且客单价较高的会员，发送一张60元菜品券，有效期20天，不同享。
门店活动：当天进店的客人，每桌赠送一份小糕点。
门店优惠：指定菜品（2-3个）享受5折优惠。
八、万圣节
作为西方国家的节日，近年来越来越受到国内年轻人的喜欢，此活动偏向于年轻人客群居多的西餐、火锅、酒吧业态，节日氛围比较重要，因此对消费场景也有一定要求。
活动形式：
·万圣节以南瓜为主打，有条件的商户可以制作南瓜灯赠送，没有条件的可以给每桌客人赠送“南瓜”菜品一份；
· “摇一摇”活动现场摇取奖品，可设置5元代金券、20元代金券、现场礼品等，当餐可兑换；
·店内服装cosplay，拍照发朋友圈，定位门店地址，即可领取50元酒水券2张，一张当餐可用，一张次日可用；
·短时储值活动：充值1000元，赠送500元代金券（100元一张，次日可用，满200可用一张，可叠加）。
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